对于电饭煲的选择,加热方式是需要非常看重的一个点,这也是米饭口感的一个关键。
加热方式一般分为四种:【三菱电饭煲官网维修点】
底盘加热:底盘加热是一种较为传统的加热方式,是通过底部加热盘,将热量传到内胆底部,接着由内胆底部把热量传递给食材。它的缺点在于热量过于集中,很容易导致内部温度受热不均匀,从而导致糊锅等情况发生。
上下加热:上下加热的工作原理是,通过底部发热,将热量传递到电饭煲顶部,再通过顶部折射到底部,这样使其热效率比传统底部加热更高一点,但是却不如IH加热方式。
三维立体加热:它时底盘加热的升级版,通过底盘、侧壁、上盖对米饭进行加热,进而让加热更为均匀。
IH加热:IH加热方式工作原理类似于电磁炉,通过电磁加热技术穿透锅体直接对金属内胆进行360°加热,升温迅速,而且能够使米饭受热更均匀,口感更佳。
IH电磁加热的电饭煲加热技术最为先进,但价格也最为昂贵。
性能对比:IH加热>上下加热>底盘加热
选购建议:【三菱售后电话】
1、建议选购IH加热的电饭煲
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