智能电饭煲在进行工作的时候，它的微电脑能够检测主温控器上的温度和上盖的传感器温度，当它们的温度符合电饭煲工作温度的时候，它就会接通电饭煲的电热盘，这时电热盘就会开始发热。电热盘和内锅充分的进行接触，这时热量就会很快传导到内锅上，当内锅把相应的热量传到米和水的时候，米和水就开始加热，随着内锅温度的增加，上盖上的传感器温度也逐渐的升高，微电脑检测到内锅的米和水沸腾时就会调整电饭煲的加热功率，以此来保证汤水不会溢出。

　　智能电饭煲它的使用方法是非常简单的，因为它采用到了微电脑芯片进行控制，因此在使用的时候我们只需要将准备工作做好，同时选择好相应的程序之后，就不用管它了，等到米饭蒸煮好之后，它能够自动的进行保温，也用不着我们花费过多时间和精力在上面。使用智能电饭煲进行米饭烹煮的时候，先把米饭淘洗干净，之后倒入电饭煲的内锅中，之后往内锅中加入适量的清水，清水加好后，就可以把它的锅盖盖好，然后在电饭煲的控制面板上选择好相应的程序，这样它就会自动进行米饭的烹煮了。